Wim Fakkert (1932-2021) kwam uit een rijtje molenaars. De Hoonhorster behoorde tot de vierde generatie die de molen bediende. De liefde voor het vak, de liefde voor dieren gaf hij door aan zijn zoons. En in 2012 werden hij en het bedrijf daarvoor met een bijzondere onthulling beloond.